[发明专利]一种生产果胶酶的液体发酵方法有效

专利信息
申请号: 201911125978.X 申请日: 2019-11-18
公开(公告)号: CN110885760B 公开(公告)日: 2021-12-10
发明(设计)人: 郭庆文;钱娟娟;王兴吉;曹世源;张杰;王克芬;王金余 申请(专利权)人: 山东隆科特酶制剂有限公司
主分类号: C12N1/14 分类号: C12N1/14;C12N9/18;C12N9/26;C12N9/88;C12R1/685
代理公司: 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 代理人: 栗华楠
地址: 276400 *** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明属于生物工程技术领域,具体涉及一株生产果胶酶的方法。本发明提供的液体发酵生产果胶酶的方法所采用的菌株黑曲霉LD‑092是通过对黑曲霉原始菌株AJ213进行Co60射线诱变处理得到的,菌株保藏号为CGMCC No.18559。黑曲霉LD‑092发酵生产果胶酶酶活达到80000‑85000U/mL;发酵得到的果胶酶最适pH范围为2.5‑4.0,最适作用温度范围为30‑50℃,具有显著的耐酸性,在pH为3.0‑4.0下保存36h,酶活保持在85%以上,可广泛应用于工业生产中,显著地拓展了果胶酶的工业应用范围,提高了果胶酶的应用价值。
搜索关键词: 一种 生产 果胶酶 液体 发酵 方法
【主权项】:
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