[发明专利]一种利用大蒜萃取后的萃取液或大蒜切片水生产大蒜多糖的工业化方法有效
| 申请号： | 201911126349.9 | 申请日： | 2019-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN112812196B | 公开（公告）日： | 2022-11-18 |
| 发明（设计）人： | 高伟;李杨;魏占姣;田洪;齐立军 | 申请（专利权）人： | 晨光生物科技集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A61P37/04;A61P39/00;A61P1/16;A61P31/12;A23L27/30;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京华创智道知识产权代理事务所(普通合伙) 11888 | 代理人： | 彭随丽 |
| 地址： | 057250 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用大蒜加工废弃物生产大蒜多糖的工业化方法，通过蒜片加工过程中产生的切片水以及大蒜油生产过程中产生的蒜渣为原料，通过过滤、絮凝去除大蒜废弃物中的蒜味以及蛋白、氨基酸等大分子物质，然后上脱盐脱色树脂去除小分子物质、灰分等物质，然后纳滤浓缩去除还原糖，最后喷雾干燥得到合格大蒜多糖，其中大蒜多糖含量高于98.5％，而大蒜素含量则小于0.01％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 大蒜 萃取 切片 水生 多糖 工业化 方法 | ||
【主权项】：
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