[发明专利]改善叶片式雪茄吃味的三级变温发酵方法有效
申请号: | 201911132386.0 | 申请日: | 2019-11-18 |
公开(公告)号: | CN110833205B | 公开(公告)日: | 2021-08-31 |
发明(设计)人: | 黄洋;刘路路;李品鹤;刘仡;胡德军 | 申请(专利权)人: | 四川中烟工业有限责任公司 |
主分类号: | A24B15/20 | 分类号: | A24B15/20 |
代理公司: | 四川省成都市天策商标专利事务所 51213 | 代理人: | 龚海月 |
地址: | 610000 四川省成都市龙泉*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本发明公开了改善叶片式雪茄吃味的三级变温发酵方法,明显提升叶片式雪茄吃味及配伍性的工艺处理技术,而且三级变温发酵的方法既可以在低水分下进行,又可以通过调节温湿度的方式实现杂气排出,不需人工进行烟叶翻堆,改善了工作环境,节省了人工成本。烟片通过三级发酵后,实现转化和降解晒烟特定气息成分的大分子物质,弱化晾晒烟气息,提升原料基础品质,诱导烟片特征香气。 | ||
搜索关键词: | 改善 叶片 雪茄 三级 发酵 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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