[发明专利]一种新型牛油果枣泥夹心饼干在审
| 申请号： | 201911137902.9 | 申请日： | 2019-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN110742112A | 公开（公告）日： | 2020-02-04 |
| 发明（设计）人： | 庄红;姜欣雨;赵嘉楠;王明华 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D2/34;A21D2/36;A21D2/18;A23L19/00;A23L29/269;A23L29/238;A23L29/00;A23L29/20 |
| 代理公司： | 22212 长春市恒誉专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 鞠传龙 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型牛油果枣泥夹心饼干，包括有饼干胚、枣泥和牛油果酱，按重量百分比各组分的含量为：饼干胚60％、枣泥23％和牛油果酱17％，饼干胚是由马铃薯淀粉、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、奶油、植物油、奶粉、疏松剂和食盐组成，枣泥是由红枣、水、白砂糖和植物油组成，牛油果酱是由牛油果果肉、白砂糖、柠檬、稳定剂和增稠剂组成，有益效果：是以低脂美容为突出特点的营养健康创意食品，具有降低胆固醇，保护心血管和肝脏等重要的生理功能，更能益气健脾，美容养颜。除了具有丰富的营养外，清新不甜腻的口感亦可改善牛油果给人们带来的味觉体验。 | ||
| 搜索关键词： | 白砂糖 枣泥 果酱 饼干胚 牛油果 牛油 植物油 降低胆固醇 马铃薯淀粉 增稠剂组成 重量百分比 奶油 低筋面粉 夹心饼干 美容养颜 生理功能 益气健脾 营养健康 果肉 柠檬 疏松剂 稳定剂 蜂蜜 味觉 心血管 低脂 红枣 奶粉 肝脏 食盐 鸡蛋 美容 | ||
【主权项】：
1.一种新型牛油果枣泥夹心饼干，其特征在于：包括有饼干胚、枣泥和牛油果酱，按重量百分比各组分的含量为：饼干胚60％、枣泥23％和牛油果酱17％，进行烘焙制成饼干。/n
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