[发明专利]一种焦糖坚果酱、焦糖奶酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201911145291.2 | 申请日： | 2019-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN111067074A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 杨建智;赵东宇;朱佳南;龙洁;邹桂连 | 申请（专利权）人： | 杭州耐雀生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 赵芳 |
| 地址： | 310000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于焦糖酱技术领域，具体涉及一种焦糖坚果酱、焦糖奶酱及其制备方法。其中，焦糖坚果酱，以重量份计，包括以下组分：糖类组分100～250份，第一种坚果仁10～25份，第二种坚果仁10～25份，第三种坚果仁10～25份，沸水40～100份。本发明中添加了复合坚果，并将其置于焦糖液中烘熟，既给予焦糖酱丰富的营养，又赋予其浓郁饱满的坚果香气，使产品集健康、美味、营养于一体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 焦糖 坚果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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