[发明专利]一种腊肉板栗粽子及其制作方法在审
| 申请号： | 201911164026.9 | 申请日： | 2019-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN110692921A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 梁阿团;罗飞燕 | 申请（专利权）人： | 衡阳市君玲传统食品科技发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L11/00;A23L19/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L13/10;A23L21/20;A23L33/10;A23L33/105;A23L3/3472;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 43218 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 徐邵华 |
| 地址： | 421005 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种腊肉板栗粽子，按重量份计包括以下组分：糯米50‑70份、粳米15‑25份、腊肉15‑30份、板栗10‑15份、荸荠10‑15份、添加剂1‑5份、食盐1‑5份、耗油5‑10份、绿豆10‑15份、红枣10‑15份。本发明的粽子制作简单、易于消化，口感好，具有腊肉和板栗独特的香味，提高了粽子的食用品质和营养品质。 | ||
| 搜索关键词： | 粽子 腊肉 板栗 荸荠 食用品质 营养品质 耗油 重量份 糯米 粳米 绿豆 红枣 添加剂 食盐 消化 制作 | ||
【主权项】：
1.一种腊肉板栗粽子，其特征在于：按重量份计包括以下组分：糯米50-70份、粳米15-25份、腊肉15-30份、板栗10-15份、荸荠10-15份、添加剂1-5份、食盐1-5份、耗油5-10份、绿豆10-15份、红枣10-15份。/n
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