[发明专利]一种粽子的蒸煮方法在审
| 申请号： | 201911169268.7 | 申请日： | 2019-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN110692922A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 谢铁军 | 申请（专利权）人： | 祁东农交汇食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L5/10 |
| 代理公司： | 43218 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 杨娜 |
| 地址： | 421600 湖南省衡*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种粽子的蒸煮方法，按照常规方法包裹好生粽，将生粽置于蒸煮容器中，所述蒸煮容器中的水中混合有稻草或稻草灰，对生粽进行碱性蒸煮。本发明一方面能够平衡粽子中的酸性食物，有利于身体健康，且粽子吃起来碱性味道不会太大，带一点点碱味，但又不会影响粽子本身的香味，口感更佳；另一方面，有助于人体消化。 | ||
| 搜索关键词： | 粽子 蒸煮容器 蒸煮 酸性食物 稻草灰 碱味 水中 稻草 消化 平衡 | ||
【主权项】：
1.一种粽子的蒸煮方法，其特征在于，按照常规方法包裹好生粽，将生粽置于蒸煮容器中，所述蒸煮容器中的水中混合有稻草或稻草灰，对生粽进行碱性蒸煮。/n
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