[发明专利]一种大型粽子成型模具及用成型模具制作大型粽子的方法在审
| 申请号： | 201911174486.X | 申请日： | 2019-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN110692923A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 梁阿团;罗飞燕 | 申请（专利权）人： | 衡阳市君玲传统食品科技发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23P20/25;A23P30/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 43218 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 冯彦 |
| 地址： | 421005 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大型粽子成型模具，包括镂空支架和模具本体，镂空支架的一侧边缘设有支撑架，模具本体包括底盘、设于底盘上的定模板和至少2块动模板，定模板与支撑架固定连接，且其侧边边缘与动模板可分离式连接，动模板与定模板围合形成容纳大型粽子的成型腔，底盘上且位于成型腔的中央设有通气装置，通气装置包括中空结构的管体，管体呈棱柱形或圆台形，且其中央设有中空的圆柱管，圆柱管的底端伸入管体内，其顶端伸出成型腔外，圆柱管的中心轴线与成型腔的中心轴线平行，底盘、定模板、动模板、管体和圆柱管上均设有若干个透气孔。本发明的成型模具适用于制作千斤大粽，避免了大型粽子在蒸煮过程中出现坍塌和夹生现象，提高了粽子成型品质。 | ||
| 搜索关键词： | 成型腔 定模板 动模板 圆柱管 粽子 底盘 管体 成型模具 模具本体 通气装置 中心轴线 镂空支架 可分离式连接 支撑架固定 侧边边缘 成型品质 夹生现象 一侧边缘 中空结构 棱柱形 透气孔 圆台形 支撑架 中空的 底端 伸入 围合 蒸煮 平行 坍塌 体内 容纳 伸出 制作 | ||
【主权项】：
1.一种大型粽子成型模具，包括镂空支架和设于所述镂空支架上的模具本体，其特征在于：所述镂空支架的一侧边缘设有支撑架，所述模具本体包括底盘、设于所述底盘上的定模板和至少2块动模板，所述定模板与所述支撑架固定连接，且其侧边边缘与所述动模板可分离式连接，所述动模板与所述定模板围合形成容纳大型粽子的成型腔，所述底盘上且位于所述成型腔的中央设有通气装置，所述通气装置包括中空结构的管体，所述管体呈棱柱形或圆台形，且其中央设有中空的圆柱管，所述圆柱管的底端伸入所述管体内，其顶端伸出所述成型腔外，所述圆柱管的中心轴线与所述成型腔的中心轴线平行，所述底盘、定模板、动模板、管体和圆柱管上均设有若干个透气孔。/n
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