[发明专利]一种荞麦面条的制作方法在审
| 申请号： | 201911177774.0 | 申请日： | 2019-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN110810717A | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 肖金林;李春梅;何亚平 | 申请（专利权）人： | 湖南金林食品科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L15/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L27/10;A23L29/00 |
| 代理公司： | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 44260 | 代理人： | 许尤庆 |
| 地址： | 421001 湖南省衡阳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及面条制作技术领域，具体为一种荞麦面条的制作方法，荞麦面条的主要原料为荞麦粉，小麦高筋粉，营养液，盐，食用碱，细砂糖和鸡蛋，具体制作方法的步骤为：配料、和面、成型、包装，采用此方法制作的荞麦面条，采用丁香、白蔻、橘皮、甘草和金银花等制得的营养液进行和面，提高荞麦面条的营养成分，有利于用户补充丰富的营养成分，添加的鸡蛋、食用碱和细砂糖，改善荞麦粉微苦的口感，提高用户的体验感，有利于荞麦面条的大规模推广，采用此方法制作荞麦面条，操作方便快捷，提高荞麦面条的制作效率，为同类产品的生产提供了科学方法，在同行业内具有广泛的推广应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
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