[发明专利]一种荞麦面条的制作方法在审

专利信息
申请号: 201911177774.0 申请日: 2019-11-26
公开(公告)号: CN110810717A 公开(公告)日: 2020-02-21
发明(设计)人: 肖金林;李春梅;何亚平 申请(专利权)人: 湖南金林食品科技有限责任公司
主分类号: A23L7/109 分类号: A23L7/109;A23L15/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L27/10;A23L29/00
代理公司: 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 44260 代理人: 许尤庆
地址: 421001 湖南省衡阳*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 发明涉及面条制作技术领域,具体为一种荞麦面条的制作方法,荞麦面条的主要原料为荞麦粉,小麦高筋粉,营养液,盐,食用碱,细砂糖和鸡蛋,具体制作方法的步骤为:配料、和面、成型、包装,采用此方法制作的荞麦面条,采用丁香、白蔻、橘皮、甘草和金银花等制得的营养液进行和面,提高荞麦面条的营养成分,有利于用户补充丰富的营养成分,添加的鸡蛋、食用碱和细砂糖,改善荞麦粉微苦的口感,提高用户的体验感,有利于荞麦面条的大规模推广,采用此方法制作荞麦面条,操作方便快捷,提高荞麦面条的制作效率,为同类产品的生产提供了科学方法,在同行业内具有广泛的推广应用价值。
搜索关键词: 一种 荞麦 面条 制作方法
【主权项】:
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