[发明专利]一种利用微通道反应器酶解制备游离虾青素的方法在审
| 申请号： | 201911178459.X | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN111041060A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 应国清;赵小云;梅建凤;易喻;陈建澍;张彦璐;王旭东 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12M1/40;C12M1/02;C12M1/00 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 黄美娟;李世玉 |
| 地址： | 310014 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用微通道反应器酶解制备游离虾青素的方法，所述方法为：以内径为0.7–1.0mm、长度为5–10m的不锈钢管为微通道反应器，以虾青素油为油相，以脂肪酶水溶液为水相，在油相和水相均以20–150μL/min速度通入、温度30–40℃、油相在微通道中的滞留时间为60–200min的条件下进行酶解反应，获得含游离虾青素的虾青素油。本发明在微通道反应器中利用脂肪酶催化虾青素酯水解，大大地缩短了反应时间，且具有较高的转化率，虾青素油的游离虾青素含量由2.13mg/g提高到19.7mg/g，提高了8.25倍；降低了反应成本，具有经济高效的优势。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 通道 反应器 制备 游离 虾青素 方法 | ||
【主权项】：
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