[发明专利]一种含有2-丙硫醇的榴莲型食用香精在审
| 申请号： | 201911179787.1 | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN110897141A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 孙翔 | 申请（专利权）人： | 苏州禾田香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/29 | 分类号： | A23L27/29;A23L27/20;A23L27/00 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 于浩江 |
| 地址： | 215000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含有2‑丙硫醇的榴莲型食用香精，包含丁二酮、乙酸乙酯、2‑丙硫醇、丁酸乙酯、2‑甲基丁酸乙酯、叶醇、乙酸丁酯、异戊酸乙酯、已酸乙酯、甲基环戊烯醇酮、苯甲醇、芳樟醇、氧化芳樟醇、乙基麦芽酚、香兰素、乙酸叶醇酯、已酸烯丙酯、乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、香叶醇、丙位癸内酯、丙二醇；本发明优化了配方和配比，通过添加2‑丙硫醇和其他组分，使榴莲特征香气增强，具有成熟榴莲香气，在食品中增强了榴莲香味，提高了口感，并且留香持久。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 硫醇 榴莲 食用 香精 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于苏州禾田香料有限公司，未经苏州禾田香料有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911179787.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
