[发明专利]一种带鱼罐头的制作方法在审
| 申请号： | 201911187956.6 | 申请日： | 2019-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN110839838A | 公开（公告）日： | 2020-02-28 |
| 发明（设计）人： | 孟大伟 | 申请（专利权）人： | 山东亚圣食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L5/10;A23L23/00;A23L33/00;A23B4/005 |
| 代理公司： | 北京市盈科律师事务所 11344 | 代理人： | 李兆岭 |
| 地址： | 271033 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种带鱼罐头的制作方法，包括步骤：提供带鱼原料；制备腌制液，用所述腌制液腌制制备的带鱼原料，形成腌制带鱼原料；将腌制带鱼原料进行干燥；将腌制带鱼原料进行油炸处理，形成油炸带鱼原料；制备煲汤底料，将煲汤底料和水在瓦罐内煲汤30‑60分钟，形成瓦罐带鱼汤；将制备的瓦罐带鱼汤和油炸带鱼原料混合，在60‑80度温度保持20‑30分钟后装瓶。该带鱼罐头不仅携带方便，保质期长，还具有营养、细腻和骨酥肉嫩的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 带鱼 罐头 制作方法 | ||
【主权项】：
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