[发明专利]一种便携式米酒制作装置

摘要

本发明涉及醪糟加工技术领域，具体涉及一种便携式米酒制作装置，包括机架和设置于机架上的传送机构，传送机构上可拆卸连接有上端开口的运输箱，运输箱的底部设有透气孔，机架上沿传送机构传送方向依次设有对运输箱加热的蒸汽加热机构以及对运输箱内进行搅拌的搅拌机构，机架上设有为加热机构供水的水箱；搅拌机构上设有用于对运输箱加冷却液的存液机构，加热机构和存液机构之间连接有用于收集加热过程中产生的蒸汽的蒸汽管，蒸汽管穿过水箱。本发明利用合理利用蒸制糯米时的蒸汽，将蒸汽及蒸汽热量回收利用，解决了现有技术米酒制作中能量浪费严重的问题，同时提升米酒的制作效率。