[发明专利]一种水凝胶珠的制备方法在审
| 申请号： | 201911219356.3 | 申请日： | 2019-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN110859306A | 公开（公告）日： | 2020-03-06 |
| 发明（设计）人： | 李杨;齐宝坤;胡淼;谢凤英;张爽 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种水凝胶珠的制备方法。本发明以海藻酸钠为壁材，利用微胶囊造粒仪，包封SPI‑EGCG复合物制备水凝胶珠颗粒。与传统的乳液相比，水凝胶珠包裹的SPI‑EGCG复合物更稳定，不易受到外界环境的影响，同时微胶囊造粒仪是一种条件温和，能够制备较小颗粒的水凝胶珠。因此，利用微胶囊造粒仪制备水凝胶珠在食品、医药领域具有广阔的发展前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凝胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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