[发明专利]一种三华李果汁的加工方法在审
| 申请号： | 201911225305.1 | 申请日： | 2019-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN110897063A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 郭婷;覃春丽;段振华;陈振林;陈益能;肖清媛 | 申请（专利权）人： | 贺州学院 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/50;A23L2/70;A23L2/72;A23L5/30 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 542899 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种三华李果汁的加工方法，其加工流程为：切块→热烫→打浆→过滤→离心→微波处理→罐装→超高压处理→贮藏。本发明方法能较好的阻止三华李的发生褐变，对其色泽的保持较好。并能保持三华李果汁的总糖、蛋白质含量、花色苷浓度、总酚含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三华李 果汁 加工 方法 | ||
【主权项】：
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