[发明专利]白酒发酵池的沉砂柔性密闭系统在审
| 申请号： | 201911228345.1 | 申请日： | 2019-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN110734827A | 公开（公告）日： | 2020-01-31 |
| 发明（设计）人： | 贺建 | 申请（专利权）人： | 四川陈塘关文旅集团有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 44491 佛山中贵知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 何展提 |
| 地址： | 644100 四川省宜宾市南溪区南溪经*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白酒发酵池的沉砂柔性密闭系统，包括作为发酵池的窖池、将窖池内的发酵原料的窖盖、以及将窖盖和窖池的壁部进行密封的密封填压料，其特征是：所述窖盖为随形贴合窖池的壁部的柔性密封盖，所述密封填压料为的堆压在柔性密封盖边沿处细砂；窖池内设有检测窖池温度的移动式测温装置。其优点是：整个系统结构科学而简单，容易操作，成本低廉；采用柔性密封盖与细砂配合作为形状自适应的沉砂柔性密闭系统，确保窖池在整个发酵过程的密封效果保持良好；通过移动式测温装置实现整个发酵温度可控，保证了发酵品质；有利于小曲白酒的质量控制。 | ||
| 搜索关键词： | 窖池 柔性密封盖 窖盖 密封 测温装置 密闭系统 移动式 壁部 沉砂 细砂 压料 白酒发酵池 发酵过程 发酵品质 发酵原料 密封效果 温度可控 系统结构 小曲白酒 发酵池 自适应 质量控制 随形 贴合 发酵 检测 配合 保证 | ||
【主权项】：
1.一种白酒发酵池的沉砂柔性密闭系统，包括作为发酵池的窖池、将窖池内的发酵原料的窖盖、以及将窖盖和窖池的壁部进行密封的密封填压料，其特征是：所述窖盖为随形贴合窖池的壁部的柔性密封盖，所述密封填压料为的堆压在柔性密封盖边沿处细砂。/n
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