[发明专利]富硒果蔬酵素酸汤饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911233609.2 | 申请日： | 2019-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN111011675A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 罗安桂;龙国良;刘明洋;刘先珍 | 申请（专利权）人： | 福泉市老黔辈酸汤产业研发生产中心 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/74;A23L2/56;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 550502 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供富硒果蔬酵素酸汤饮料及其制备方法，该饮料按重量组份计算，由白酸汤40～95份、红酸汤1～25份、果蔬酱汁5～30份、蔗糖1～25份、风味剂1～10份、发酵促进剂1～10份及复合菌制成。本发明的方法工艺简单、工艺流程短、制作成本低廉，适合产业化生产；制作的酸汤饮料色泽红润，酸甜鲜美，口感醇厚，酸爽怡人，营养价值高，且亚硝酸盐含量低，还具有开胃和保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒果蔬 酵素 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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