[发明专利]一种多分子层可食性生物膜的制备方法有效
| 申请号： | 201911263900.4 | 申请日： | 2019-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN111019361B | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 黄涛;杨文鸽;张进杰;岑世杰;鲁金佩 | 申请（专利权）人： | 宁波大学 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L5/08;C08K5/053;C08K5/00;C08J5/18;B65D65/46;B01J13/02 |
| 代理公司： | 宁波奥圣专利代理有限公司 33226 | 代理人： | 何仲 |
| 地址： | 315211 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多分子层可食性生物膜的制备方法，特点是包括将高粱醇溶蛋白溶液和鱼明胶溶液分别过高压处理2次，并将高粱醇溶蛋白溶液分成2等份，并向其中一份高粱醇溶蛋白溶液中加入甘油；竹叶多酚溶于壳聚糖溶液中得到壳聚糖‑竹叶多酚溶液的步骤；通过反溶剂法将不含甘油的一份高粱醇溶蛋白溶液滴入壳聚糖‑竹叶多酚溶液得到载竹叶多酚微球溶液的步骤；将载竹叶多酚微球溶液经凝胶注入法注入到经高压处理的鱼明胶溶液中得到膜溶液的步骤；最后将膜溶液采用手提式注入法注入到含有甘油的高粱醇溶蛋白溶液中，通过溶剂蒸发法制备得到多分子层可食性生物膜，优点是具有较高的多酚包埋率、机械强度、抗拉伸强度和较低的溶解性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 分子 食性 生物膜 制备 方法 | ||
【主权项】：
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