[发明专利]一种红藜麦多肽粉的制作工艺在审
| 申请号： | 201911267777.3 | 申请日： | 2019-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN110951809A | 公开（公告）日： | 2020-04-03 |
| 发明（设计）人： | 黄辉;郭立青;马俊贤 | 申请（专利权）人： | 内蒙古立泰锐晟智能科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34;C07K1/36 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 010000 内蒙古自治区呼和浩特*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种红藜麦多肽粉的制作工艺，包括如下步骤：S1、红藜麦底物高温预处理；S2、红藜麦蛋白酶酶解；S3、精制藜麦肽溶液；S4、浓缩藜麦肽溶液；S5、杀菌、干燥制粒，得到红藜麦多肽粉。本发明工艺流程简单，易于大规模工业化生产，所得到的红藜麦多肽粉除具有易消化、易吸收和抵抗原等特性之外，还具有独特的抗氧化、降血压和降血糖生物活性，适合备孕女性、酸性体质人群、营养不良免疫力低下者及高血压高血脂高血糖三高患者使用，为红藜麦高附加值转化开辟了新途径，也为其在多功能性营养食品的深层次开发及利用提供了理论依据。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红藜麦 多肽 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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