[发明专利]一种牛蒡虫草花复合保健饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201911271679.7 | 申请日： | 2019-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN111000094A | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 韩伟;邓源喜;马龙;许晖;张斌;李妍 | 申请（专利权）人： | 蚌埠学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人： | 韦群 |
| 地址： | 233030 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种牛蒡虫草花复合保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：A.制备牛蒡汁：A1.选料；A2.护色处理；A3.打浆；A4.酶解浸提：向牛蒡浆液中加入其质量0.05～0.1％的复合酶，并用醋酸调节pH至3.5～5.0，50～55℃水浴酶解3～5h；A5.加压浸提：将滤渣加入1.5～2倍质量的水中，在温度为95～100℃、压力为1～3.8MPa的条件下，加压浸提0.5～1h，纱布过滤后，得到第二次浸提液；A6.合并；B.制备虫草花汁：B1.选料；B2.煎煮浸提，B3.加压浸提；B4.合并；C.制备红枣汁；D.调配均质。本发明制备出牛蒡虫草花复合植物饮料，产品味感协调，有浓郁的牛蒡、虫草花和红枣香味，色泽诱人，酸甜适中口感较好，没有沉淀和杂质，营养全面且风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛蒡 虫草 复合 保健 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于蚌埠学院，未经蚌埠学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911271679.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种寻找银浆开短路位置的方法
- 下一篇：氯诺昔康葛根素共晶及其制备方法
