[发明专利]一种具有清理肠胃功能的桔花糕配方及制备方法在审
| 申请号： | 201911278235.6 | 申请日： | 2019-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN110959657A | 公开（公告）日： | 2020-04-07 |
| 发明（设计）人： | 聂俊 | 申请（专利权）人： | 江西桔娃食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/047;A21D13/045;A21D2/36 |
| 代理公司： | 南昌智旭知识产权代理事务所(普通合伙) 36138 | 代理人： | 张静 |
| 地址： | 344700 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供一种具有清理肠胃功能的桔花糕配方及制备方法，本发明属于食品加工技术领域，本发明提供一种具有清理肠胃功能的桔花糕配方，各原料配比是：糯米40‑60份、大米8‑20份、白豆12‑20份、绿豆12‑20份、糖12‑24份、蜜桔花18‑32份、中草药剂0.8‑0.12份；本发明的配方中的白豆味甘，性平，无毒，入脾，调中益气，健脾化湿，解暑解毒，绿豆，甘、无毒、入心，胃经，发明配料配比合理，大米和糯米合理配比能够保持桔花糕的整体性，防止松散，米香味更加浓郁，加入蜜桔花成分，使得桔花糕的口味悠香，清甜可口，通过加入特制的中草药剂，具有缓解腹胀、消积化滞、清理肠胃的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 清理 肠胃 功能 花糕 配方 制备 方法 | ||
【主权项】：
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