[发明专利]一种具有抗氧化活性的沙棘籽粕非可溶性蛋白及其制备方法在审
| 申请号： | 201911304139.4 | 申请日： | 2019-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN110878328A | 公开（公告）日： | 2020-03-13 |
| 发明（设计）人： | 欧阳健;王洪伦;王继飞 | 申请（专利权）人： | 中国科学院西北高原生物研究所湖州高原生物资源产业化创新中心 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313000 浙江省湖州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有抗氧化活性的沙棘籽粕非可溶性蛋白及其制备方法，主要步骤包括：（1）沙棘籽粕粉碎，备用；（2）沙棘籽粕醇提预处理，液料比20:1、醇体积分数70%、预处理时间30min、预处理温度55℃、3次，过滤，得沙棘籽粕醇提渣，50℃干燥，粉碎，过50目筛，备用；（3）沙棘醇提渣、蛋白酶、碱性水溶液按比例充分混匀，60℃恒温水浴提取30min，离心得上清液测定蛋白含量和抗氧化能力，干燥，得沙棘籽粕非可溶性蛋白。本发明提供的沙棘籽粕非可溶性蛋白具有较强的抗氧化能力，可以作为一种抗氧化制剂和/或产品的添加物用于食品、医药和化妆品行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 氧化 活性 沙棘 籽粕非 可溶性 蛋白 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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