[发明专利]一种酵母水解物及其制法和应用在审
| 申请号： | 201911307412.9 | 申请日： | 2019-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN112998152A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 蔡大亮;熊涛;李知洪;胡骏鹏;戴晋军;聂琴;黄鑫;贺淼 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/75 | 分类号： | A23K50/75;A23K10/16;A23K20/163;A23K20/153;A23K20/147 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 11443 | 代理人： | 雒纯丹 |
| 地址： | 443003 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物发酵领域，具体涉及一种酵母水解物及其制备方法和应用。本发明提供了一种酵母水解物，其特征在于，按重量计，包含下述质量分数的组分：甘露寡糖和β‑葡聚糖总量为30‑50％，核酸为4‑8％，粗蛋白为35‑50％。本发明所述的酵母水解物中富含的核酸、蛋白质、甘露寡糖和β‑葡聚糖可以为雏鸡提供生长所必需营养成分，不仅能改善肠道发育、提高雏鸡生长速度，而且能提高雏鸡的免疫机能，保护幼禽健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 水解 及其 制法 应用 | ||
【主权项】：
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