[发明专利]一种绞肉机及其绞肉方法在审
| 申请号： | 201911329037.8 | 申请日： | 2019-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN111068869A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 程金富 | 申请（专利权）人： | 南京科泷节能科技有限公司 |
| 主分类号： | B02C18/14 | 分类号： | B02C18/14;B02C18/24;B02C18/18;B02C18/16;A22C17/00 |
| 代理公司： | 南京泰普专利代理事务所(普通合伙) 32360 | 代理人： | 姜露露 |
| 地址： | 211135 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绞肉机及其绞肉方法，属于食品加工技术领域。其中，绞肉机包括：支撑主体、绞肉组件以及驱动组件，其中支撑主体包括框架和支撑板，绞肉组件包括绞肉槽、翻盖、转动轴、绞肉棒以及绞肉刀，驱动组件包括驱动电机、变速箱以及传动组件。绞肉时，将肉块一次性添加至绞肉槽内，启动驱动电机，驱动电机通过变速箱以及传动组件带动转动轴转动，转动轴带动绞肉棒连同绞肉刀一起转动进行绞肉，同时还能实现绞碎后的肉馅的搅拌。与现有技术相比，本发明提出的绞肉机能够提高大批量肉类的绞肉加工效率，降低操作人员劳动强度，同时还能在绞肉过程中实现肉馅的搅拌均匀，进一步提升肉制品加工效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绞肉机 及其 方法 | ||
【主权项】：
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