[发明专利]一种用于腌制加工后榨菜头的去皮扒筋装置有效
| 申请号： | 201911329497.0 | 申请日： | 2019-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN111000176B | 公开（公告）日： | 2022-08-23 |
| 发明（设计）人： | 廖川;吴海涛;王涛;谭云丹;张应玲;徐洪伟;胡燕林;唐颖;郭欣 | 申请（专利权）人： | 长江师范学院 |
| 主分类号： | B26F3/00 | 分类号： | B26F3/00;A23L19/20;A23N7/00;A23N15/06;B26D1/12 |
| 代理公司： | 重庆博凯知识产权代理有限公司 50212 | 代理人： | 黄河 |
| 地址： | 408100 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种用于腌制加工后榨菜头的去皮扒筋装置，包括：榨菜切片单元，用于对榨菜头进行切片处理，得到片状的榨菜片；图像采集识别单元，用于对榨菜片进行光照射，并采集光照射下榨菜片的光照图像；然后对榨菜片的光照图像进行图像识别，以识别得到能够显示皮、筋、肉轮廓的榨菜片皮筋肉轮廓图像；皮筋肉切割单元，用于根据榨菜片皮筋肉轮廓图像计算生成皮筋肉切割路径方案，并控制预设的皮筋肉切割组件对榨菜片的皮、筋、肉进行切割。本发明中的榨菜头去皮扒筋装置能够对榨菜头的皮筋肉进行准确识别和定位，就能够对榨菜头的皮、筋、肉进行准确的切割和分离，从而能够提升对榨菜头去皮扒筋的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 腌制 加工 榨菜 去皮 装置 | ||
【主权项】：
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