[发明专利]一种超微粉碎制备龙眼超微粉的方法在审
| 申请号： | 201911334959.8 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111011772A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 林丽静;张利;黄晓兵;姜永超;李积华 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 上海微策知识产权代理事务所(普通合伙) 31333 | 代理人： | 汤俊明 |
| 地址： | 524000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请属于农产品加工技术领域，具体涉及一种超微粉碎制备龙眼超微粉的方法。本发明公开了一种超微粉碎制备龙眼超微粉的方法，包括以下步骤：(1)将龙眼壳粉碎，得龙眼壳粗粉；(2)将步骤(1)得到的龙眼壳粗粉与龙眼肉混匀粉碎，得混合物；(3)向步骤(2)的混合物中加入步骤(1)得到的龙眼壳粗粉混匀，低温干法超微粉碎一定时间，即得。本发明通过在粉碎干燥龙眼肉的不同阶段添加不同比例的龙眼壳粗粉，在不额外增加辅料的基础上解决多糖类物料超微粉碎的问题，获取的一种龙眼超微粉，有效保持了龙眼的风味和营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉碎 制备 龙眼 超微粉 方法 | ||
【主权项】：
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