[发明专利]海参低聚肽在抑菌性方面中的应用在审
| 申请号： | 201911335027.5 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN110904184A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 梁萧;丁文扬;杨金龙;孙健 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学;大连真久生物产业有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/18 | 分类号： | C12Q1/18;C12R1/445;C12R1/19;C12R1/63;C12R1/07 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人： | 周一新 |
| 地址： | 201306 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种海参低聚肽在抑菌性方面中的应用，将海参低聚肽加入液体培养基内，并分别加入金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、希瓦氏菌、假交替单胞菌、沙氏弧菌和芽孢杆菌进行培养，最后计算抑菌率；海参低聚肽对大肠杆菌生长抑制效果最为明显，达到58.4％，对其他细菌也有很大抑菌效果，对金黄色葡萄球菌抑菌效果达到了52.3％，对沙氏弧菌抑菌效果达到了44.2％，对芽孢杆菌抑菌效果达到了52.9％，对希瓦氏菌抑菌效果达到了48.8％，对假交替单胞菌抑菌效果达到了45.9％；本发明的海参低聚肽对不同细菌生长的抑制作用也不同，从而进一步为食品及微生物行业中的应用提供依据。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 低聚肽 抑菌性 方面 中的 应用 | ||
【主权项】：
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