[发明专利]一种可得然多糖膏制剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201911336776.X | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111920058A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 刘军昌;钱源;王熠;步国建;张晓健 | 申请（专利权）人： | 泰兴市东圣生物科技有限公司;江苏东圣食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L33/105;A23L33/115;A23L33/15;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京栈桥知识产权代理事务所(普通合伙) 11670 | 代理人： | 刘婷 |
| 地址： | 225411 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物多糖制备技术领域，具体是涉及一种可得然多糖膏制剂及其制备方法，其中多糖膏制剂按照重量百分比计包括：20‑50％无水膏载体、0.2‑1％降温剂、0.1‑2％pH调节剂、1‑20％水分活度调节剂、0.02‑3.5％氧化还原电位调节剂、0.1‑1％功能保护剂、0‑0.05％食品防腐剂，余量为可得然胶块；该可得然多糖膏制剂是由可得然胶块与上述添加物共同斩拌成均匀膏状物，经真空包装制作而成。该制备方法工序简单，生产成本低；而且首次提出凝胶自降温工艺，能大大减少凝胶因与旋转斩刀摩擦温度升高而出现功能性损失的可能性，解决了可得然多糖膏制剂在常温下保存的技术难题，最终产品具有较强的市场竞争力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可得 多糖 制剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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