[发明专利]辣木原浆酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201911337358.2 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN110804526A | 公开（公告）日： | 2020-02-18 |
| 发明（设计）人： | 汪明望 | 申请（专利权）人： | 江苏无舍酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 无锡市汇诚永信专利代理事务所(普通合伙) 32260 | 代理人： | 朱晓林 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 酒加工技术领域，尤其涉及辣木原浆酒的制备方法，将辣木树原材粉碎加水冷冻，打浆，微波浸提，得到辣木浆液；辣木原浆的溶液重量的3％‑10％加入复合酶，进行酶解反应；再与粮食原浆酒按重量份比1:3‑1:10混合经过连续逆流提取，获得提取液；将提取液进行陈酿，澄清，灭菌，获得辣木原液酒。本发明提供的辣木原浆酒的制备方法，易于辣木树所有原材的利用，γ‑氨基丁酸不易受损，更易溶出，可以使有效成分提取充分、提取收得率高、溶剂耗量少、药液浓度高；本发明方法制备的辣木原浆酒，充分保留辣木活性成份，助睡眠、抗抑郁，促进人体血液循环，调节人体身体机能平衡，护肝，减缓酒精对人体的伤害。 | ||
| 搜索关键词： | 原浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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