[发明专利]鱼籽虾仁抄手及其制作方法在审
| 申请号： | 201911343277.3 | 申请日： | 2019-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN113017078A | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 代小勇 | 申请（专利权）人： | 张国安 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 肖宇扬;罗江锋 |
| 地址： | 628300 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鱼籽虾仁抄手，由以下重量份的原料制成：抄手皮550‑650份，精选猪肉末450‑550份，鱼子130‑170份，虾仁225‑275份，东古一品鲜酱油25‑35份，葱姜汁40‑60份，鸡精12‑18份，盐8‑12份，白糖8‑12份，耗油17‑23份，生粉25‑35份，鸡蛋40‑60份。在抄手馅中加入了虾仁和鱼籽，营养更均衡。虾仁营养丰富，所含的人体必需氨基酸缬氨酸，是营养均衡的蛋白质来源。虾仁还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。而鱼籽也是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂。此外，虾仁和鱼籽增加了抄手的Q弹鲜美的口感，使抄手味道更富有层次。 | ||
| 搜索关键词： | 虾仁 抄手 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张国安，未经张国安许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911343277.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
