[发明专利]一种巴沙鱼鱼砖及其制作方法在审
| 申请号： | 201911348496.0 | 申请日： | 2019-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN111000165A | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 徐亮;周先锋;丰建群 | 申请（专利权）人： | 武汉良之隆食材股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L17/00;A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 赵秀斌 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种巴沙鱼鱼砖及其制作方法，所述巴沙鱼鱼砖包括以下重量分数的组分：400‑600重量份的巴沙鱼碎肉、400‑600重量份的无菌水、5‑10重量份的复合磷酸盐、5‑10重量份的盐和1‑5质量份的姜粉。本发明提供一种利用巴沙鱼片的碎肉制作的巴沙鱼鱼砖及其制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙鱼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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