[发明专利]一种南瓜汤圆在审
| 申请号： | 201911349682.6 | 申请日： | 2019-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN111011716A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 郑中富 | 申请（专利权）人： | 郑中富 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都明涛智创专利代理有限公司 51289 | 代理人： | 丁国勇 |
| 地址： | 646000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域。目的在于提供一种口感醇香、色泽诱人的南瓜汤圆，由如下重量份的原材料制成：南瓜淀粉28～32份、南瓜蓉18～22份、糯米粉13～17份、糯米磕粉23～27份、木薯淀粉8～12份、水24～26份。本发明制得的南瓜汤圆为呈色泽鲜亮的金黄色，感官极为诱人，提高食欲。便于加工和制作，汤圆皮面就具有醇香的南瓜味。充分发挥了南瓜润肺、益气、健脾、护肝、利尿、美容等功效，具有一定的保健作用。通过各材料的合理搭配，制得的南瓜汤圆紧致有弹性，不糊锅、浑汤。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南瓜 汤圆 | ||
【主权项】：
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