[发明专利]一种用于红枣茶饮品中红枣的制备方法在审
| 申请号： | 201911365499.5 | 申请日： | 2019-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN111000012A | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 梁新中 | 申请（专利权）人： | 梁新中 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 252000 山东省聊城*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于红枣茶饮品中红枣的制备方法，包括如下步骤：步骤1：将干红枣进行挑选，挑选无坏点的干红枣，清洗后备用；步骤2：将步骤1中备用干红枣进行第一次烘干，烘干温度为30‑70℃，烘干时间为5‑10min；步骤3：第一次烘干完成后，进行第二次烘干，烘干温度为95‑110℃，烘干时间为5‑8min；之后冷却至室温，即为本发明制得的用于红枣茶饮品中红枣。本发明中干红枣含糖量普遍达到65％以上，经过本发明制备方法中的两步升温烘干，在此过程中，枣肉由白色转化成了焦红色；冲泡时，红枣素能更多的溶解在水中，从而冲泡水形成鲜艳的枣红色，人体需要的枣糖和有机矿物元素游离于水中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 红枣 饮品 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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