[发明专利]一种腌制品发酵装置在审
| 申请号： | 201911369009.9 | 申请日： | 2019-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN111139167A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 徐惠宁;徐立平 | 申请（专利权）人： | 宣城市水阳三宝食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;A23L19/20 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 段晓微 |
| 地址： | 242000 安徽省宣城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种腌制品发酵装置，发酵池内设有发酵槽、浸料槽和密封槽，密封槽围绕发酵槽布置，密封盖覆盖在发酵槽上方且密封盖下端设有围绕发酵槽伸出的环形密封部，环形密封部位于密封槽内，浸料槽与密封槽连通；升降传送带竖直设置在浸料槽上方，升降传送带上吊装有沿传送方向分布的多个吊蓝。通过上述优化设计的腌制品发酵装置，发酵池设置发酵槽和浸料槽，在腌制之前将原材料在腌制水中浸料，使得腌制水在原材料表面均匀分布，同时发酵槽通过密封槽与浸料槽连通，一方面通过浸料液体对发酵槽进行液封，另一方面使得发酵过程中产生的气体通过密封槽内的浸料液体进入浸料槽中，保证浸料槽中液体的乳酸菌浓度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腌制 发酵 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宣城市水阳三宝食品有限公司，未经宣城市水阳三宝食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911369009.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
