[发明专利]一种乌米饭的制备方法在审
| 申请号： | 201911396058.1 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111165723A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 李启香 | 申请（专利权）人： | 湖南田家湾香姐农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L5/20;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 423000 湖南省郴*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乌米饭的制备方法，属于食品领域。包括(1)浸提液制备：挑选新鲜配料，去杂、清洗、揉切粗碎；在捣碎的配料中加入去离子水，浸提2‑3次，将滤液合并；将滤液、白酒与糯米一起浸泡24h，再过滤得到糯米；蒸煮得到；配料包括乌饭叶、荆条树叶，刺犁头叶，择子柴叶、金刚刺嫩叶、枫树叶，山楂树叶和金银花叶。本发明通过乌饭叶、荆条树叶，刺犁头叶，择子柴叶、金刚刺嫩叶、枫树叶，山楂树叶，金银花叶物质充分混合，将清热解毒的物料与调理肠胃类的具有药性的树叶充分混合，能够进一步促进消化，清理肠胃；且几种物质混合后，中和味道，使味道更加柔和绵柔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米饭 制备 方法 | ||
【主权项】：
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