[发明专利]一种芥末柠檬魔芋代餐饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201911426145.7 | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN111053100A | 公开（公告）日： | 2020-04-24 |
| 发明（设计）人： | 卢群伟;唐和斌 | 申请（专利权）人： | 华中科技大学鄂州工业技术研究院;华中科技大学 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/04;A21D13/80;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 北京众达德权知识产权代理有限公司 11570 | 代理人： | 詹守琴 |
| 地址： | 436044 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明具体涉及一种芥末柠檬魔芋代餐饼干及其制备方法属于食品加工技术领域，本发明实施例提供的芥末柠檬魔芋代餐饼干，以魔芋粉为主要成分，魔芋粉中所含的葡萄甘露聚糖，能延缓葡萄糖的吸收，可以降血脂、降血糖，同时魔芋吸水性好，增强饱腹感，能控制热量的摄入，能帮助体胖减肥患者调节饮食，起到减肥减脂的作用。通过加入芥末粉、柠檬精等配料，可进一步增强魔芋粉的延缓葡萄糖吸收的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芥末 柠檬 魔芋 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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