[实用新型]间断式寖泡发酵装置有效
| 申请号： | 201920084813.1 | 申请日： | 2019-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN209669173U | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 魏华海;魏先勇;魏先超;廖泽刚;杨凯;彭功明;谭万虎;张波 | 申请（专利权）人： | 四川华宇瑞得科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 51226 成都希盛知识产权代理有限公司 | 代理人： | 杨冬;何强<国际申请>=<国际公布>=< |
| 地址： | 618200 四川省德*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及发酵食品技术领域，提供了一种间断式寖泡发酵装置，包括窖池，设置在窖池顶部的窖盖，设置在窖池底部的黄水收集坑；还包括抽水泵、培养罐、输送泵；所述抽水泵的进口与黄水收集坑的出口连接；所述抽水泵的出口与培养罐的进口连接；所述培养罐的出口通过第一管道与输送泵的进口连接；所述输送泵的出口与设置在窖盖上的循环液进口连通。本实用新型的间断式寖泡发酵装置，通过抽水泵将窖池中的发酵液抽取至培养罐中进行培养，提高发酵液的质量，然后再通过输送泵输送至窖池中对发酵物进行寖泡，提高窖池内发酵物的发酵质量和发酵效率。 | ||
| 搜索关键词： | 窖池 抽水泵 输送泵 培养罐 本实用新型 发酵装置 发酵物 发酵液 间断式 黄水 窖盖 进口 出口 循环液进口 出口连接 第一管道 发酵食品 发酵效率 连通 发酵 抽取 | ||
【主权项】：
1.间断式寖泡发酵装置，包括窖池(1)，设置在窖池(1)顶部的窖盖(9)，设置在窖池(1)底部的黄水收集坑(2)；其特征在于，还包括抽水泵(3)、培养罐(4)、输送泵(5)；所述抽水泵(3)的进口与黄水收集坑(2)的出口连接；所述抽水泵(3)的出口与培养罐(4)的进口连接；所述培养罐(4)的出口通过输送管(6)与输送泵(5)的进口连接；所述输送泵(5)的出口与设置在窖盖(9)上的循环液进口(10)连通。/n
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