[实用新型]一种用于腌渍泡菜或酸菜的密封装置

摘要

本实用新型属于蔬菜制备或处理容器技术领域，具体的是一种用于腌渍泡菜或酸菜的密封装置。人们还是主要沿用陶瓷或玻璃制成的大肚坛来制作、保存蔬菜发酵食品，常规坛子只具有单层密封结构，密封坛盖的水易蒸发减少，使坛盖失去密封结构。本实用新型包括坛体、坛盖；坛口外周设有第一围沿、第一凹槽；坛肚的外壁设有第二围沿、第二凹槽；其内均填充有密封液；坛盖设有两层盖沿。本实用新型采用高低分布的两个凹槽、盖沿，将坛体和坛盖之间的空间划分为三个分区，可以分别控制各个分区内的负压水平，以更好地实现对坛体内腔的密封效果。