[实用新型]一种蒸箱

摘要

本实用新型涉及一种蒸箱，包括内胆，还包括设于内胆外侧的电磁感应加热器，所述电磁感应加热器具有竖向延伸并用于容纳水的圆柱状加热容器，所述加热容器的底部具有进水口，所述加热容器的顶部具有与内胆相连通的蒸汽出口，所述加热容器的外周设置有与电源电信号连接的电磁感应线圈。本实用新型采用电磁感应加热器加热水产生蒸汽，且加热容器竖向延伸并呈圆柱状，进水口位于加热容器的底部，蒸汽出口位于加热容器的顶部，加热后水在竖管管内沸腾，噪音小，产生的气泡会向加热容器中心聚集，增加水与管壁的接触面积，提高热量的利用率，进而使产生的蒸汽温度高于100℃，提高了蒸汽质量，有利于提高烹饪效果。