[实用新型]一种真空全自动卤蛋装置有效
| 申请号： | 201920630912.5 | 申请日： | 2019-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN210353012U | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 王红梅 | 申请（专利权）人： | 邯郸市万惠食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23P30/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 056600 河北省邯郸市临漳*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工领域，提供了一种真空全自动卤蛋装置，包括盖子（1）、滚筒（2）、驱动件（4）、控制件（5）、转轴（6）、真空管接口（8），真空管接口（8）通过管道与真空泵和真空压力表连接。在卤蛋加工过程中，控制件（5）控制装置自动进行加排水、加排卤汁、滚筒往复摆动、温控、抽真空等操作，在本装置中可以进行洗蛋—蒸煮—冷却—破壳—卤制五个加工步骤。本实用新型的全自动卤蛋装置具有装置简单、自动化操作，采用真空卤制过程，缩短卤制时间，改善卤蛋口感，提高卤蛋生产效率的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真空 全自动 装置 | ||
【主权项】：
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