[实用新型]红曲霉发酵型低盐半干鱼生产线

摘要

本实用新型提供了一种红曲霉发酵型低盐半干鱼生产线，包括依次设置的用于对鱼进行浸泡处理的浸泡室、用于对鱼喷淋红曲霉的红曲霉喷洒室、用于对鱼进行干燥处理的干燥室以及用于对鱼进行发酵处理的发酵室，所述浸泡室、红曲霉喷洒室、干燥室以及发酵室之间设有用于输送鱼的输送机构。与现有技术相比，本实用新型开创性的提供了一种专门用于红曲霉发酵型低盐半干鱼的生产线，由此依次进行每道工序的制作，工业化生产适合长期保存和运输的红曲霉发酵型低盐半干鱼；此生产线自动化程度高，解决了因人工操作所带来的效率低下的问题，大大提高了生产效率。