[实用新型]一种鲜切蔬菜保鲜系统

摘要

本实用新型涉及蔬菜保鲜领域，具体为一种鲜切蔬菜保鲜系统。该系统包括自动进料平台、清洗槽、等离子活化水制备机、沥水传送带、负氢离子水喷淋箱、烘干脱水机、切割－称重平台、紫外线灭菌灯、三元(O2、CO2、N2)气调/贴体包装机、低温保鲜库、过滤池和循环水泵。本实用新型中等离子活化水浸泡加负氢离子水喷淋，能够强化蔬菜的无害化处理效果，去除有害微生物、农药残留、抗生素，维持蔬菜外观及营养成分稳定；同时所述的包装材料气体透过率低、水分透过率高，能够抑制蔬菜衰老、腐坏、变质，延长鲜切蔬菜的保鲜期；适用于低温/常温条件下储存、运输，减少成本。