[实用新型]一种分体式火锅

摘要

本实用新型涉及一种分体式火锅，包括架体、架设于所述架体之上的锅体和置于所述架体之下、用于为所述锅体加热的加热炉，所述锅体底部的受热区域设有一圈向下凸出的凸边，且被所述凸边围合的锅体部分整体向上凸起。本实用新型提供的分体式火锅通过使燃烧热能较好的聚集在锅体底部被凸边围住的区域，大大增加了加热炉对锅体底部的加热面积，且凸边围合的凹陷区域可有效锁住热量，大大提高了对锅体底部的加热效率，使锅内的菜品在短时间的加热下即可食用，可提高餐厅的出菜效率，减少顾客的等待时间，节省燃料，实现节能减排；结构简单，制造成本低，易于使用，安全性更高。