[实用新型]一种食品切割机

摘要

本实用新型公开了一种食品切割机，其结构包括控制器、输送道、机体、散热口、支撑脚、封板、切刀清理块、固定杆、刀具控制箱、切割刀，本实用新型一种食品切割机，在切割刀切割完上升的时候，会与外壳上的转动槽上的转动杆的清理刷相触碰，使清理刷对切割刀上的食物残渣进行刷洗，在刷洗的过程中受切割刀的带动，切割刀会向上翘起，当切割刀完全回缩至刀具控制箱内时，会与清理刷失去接触，从而使清理刷转动杆在连接弹簧的带动下快速回弹，从而将清理刷清理下来的食物残渣弹开，通过改进设备的结构，使设备切割刀在对食物进行切割后，能够自动对其上的食物残渣进行清理弹出，避免食物残渣在切割刀上发生质变，影响设备的后续加工。