[实用新型]一种隧道式熟食蒸煮机

摘要

本实用新型提供了一种隧道式熟食蒸煮机，涉及熟食蒸煮的技术领域，旨在解决现有隧道式蒸煮机蒸汽加热不均匀的问题。其包括蒸煮箱和设于蒸煮箱内的传送装置，还包括设于蒸煮箱内部的煮锅，煮锅底部设有电加热系统，传送装置包括设于蒸煮箱内的传动链、与传动链相啮合的传动轮、驱动传动轮转动的电机和设于传动链上的挂钩，传动轮沿蒸煮箱的长度方向上设有多处，传动链从各个传动轮上依次绕设过之后在蒸煮箱内呈上下起伏的波纹状。本实用新型通过蒸、煮结合的方式，不仅加快了熟食的熟透速度，而且彻底解决了蒸汽加热不均匀的问题。