[实用新型]测量中种老面PH值发酵装置有效
| 申请号： | 201921467639.5 | 申请日： | 2019-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN210610843U | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 苏宁 | 申请（专利权）人： | 苏州花园饼屋有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00;G01N33/10 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 胡昌国 |
| 地址： | 215011 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了测量中种老面PH值发酵装置，包括中面筐，所述中面筐的顶部设置有固定盘，且固定盘的外周固定连接有多组支撑架，且多组支撑架呈环形阵列分布，所述固定盘上端面中部安装有电控盒，所述电控盒的前端面左侧安装有控制器，所述电控盒的前端面右侧安装有警报器，所述电控盒的内部开设有电池仓，且电池仓位于警报器的下方，所述固定盘的下端面中部安装有PH传感器。本实用新型中，在固定盘的上端面安装有电控盒，在固定盘的下端面安装有PH传感器和测量探头，这种结构可在面团发酵时对面团进行实时的测量，当面团酸度高于正常值时，及时提醒操作人员需要进行发酵温度的调节，从而提升了面团发酵处理的质量和效率。 | ||
| 搜索关键词： | 测量 中种老面 ph 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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