[实用新型]一种蛤肉腌制实验装置

摘要

本实用新型涉及腌制食品技术领域,特别是一种蛤肉腌制实验装置，包括底板，所述括底板顶面的一侧固定连接有支撑腿，所述支撑腿远离底板的一端固定连接有固定板，所述固定板顶面的中部固定连接有轴承，所述轴承的内圈固定连接有搅拌桶。本实用新型的优点在于：通过设置了进液管，进液管的表面固定连接有若干喷液管，且喷液管的长度均小于搅拌桶内壁的半径，喷液管的表面开设有若干出液孔，能够使进液管与喷液管在搅拌桶转动时搅拌蛤肉，在搅拌的同时将腌制液均匀的从若干出液孔中喷洒出来，这样使腌制液可以直接深入到蛤肉层的内部，无需顶部加入腌制液，并且在搅拌的同时加入腌制液可以提高腌制液分布均匀性，达到提高腌制效果的目的。