[实用新型]一种腊肉的烟熏设备有效
| 申请号： | 201921858338.5 | 申请日： | 2019-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN210782750U | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 张之菡 | 申请（专利权）人： | 四川同耕纪农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/044 | 分类号： | A23B4/044 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 王岗 |
| 地址： | 637676 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种腊肉的烟熏设备，主要用于对腊肉进行烟熏用于提高其口感和品质；操作时先手动打开翻盖板，将待熏制的腊肉或香肠放置于熏箱内的内支架上（可根据具体情况来确定熏箱的容量），然后将熏制的木材或燃料放置于烟熏料槽中，使得烟气由下而上迎向内部的腊肉或香肠；完成对腊肉或香肠的熏制。该设备整体组件少，结构简单，而且各部分相对独立，便于实现拆卸收捡设清理工作。该设备与传统方式相比，烟气利用率高，而且炭渣或烟熏料集中收集，避免灰尘飘逸。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腊肉 烟熏 设备 | ||
【主权项】：
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