[实用新型]一种发酵调味品专用发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种发酵调味品专用发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的顶部外壁上安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆贯穿发酵罐向内延伸且固定连接有清理刷，所述搅拌杆的侧壁上设有螺旋搅拌叶，所述发酵罐的内底部设有第一过滤网，所述清理刷与第一过滤网平行贴合设置，所述发酵罐的顶部侧壁上设有进气口，所述进气口连接有进气机构，所述发酵罐的顶壁上设有与发酵罐内部相连通的进料管，所述进料管上设有进料阀门。本实用新型可以过滤掉原料内的杂质，提高了产品质量，并且可以对第一过滤网进行清洗，避免堵塞网孔，同时保证了发酵的均匀性，第二过滤网可以避免细菌侵入影响发酵效果和产品质量。