[实用新型]一种烹饪设备的蒸汽发生系统

摘要

一种烹饪设备的蒸汽发生系统，包括有内胆，在内胆底板上开有安装孔，安装孔的周边开有进水孔，在安装孔内安装有发热盘和导水环，导水环设于发热盘的下方，且导水环内部具有与进水孔相连通的环形水流通道，从进水孔进入内胆的水能经过环形水流通道后流入至发热盘上。本实用新型的优点在于：该烹饪设备的蒸汽发生系统通过在发热盘下方设置中空的导水环，可以增加发热盘的散热面积，当水流进入内胆中时会先流入导水环的环形水流通道，再流到发热盘上产生蒸汽，没有及时被蒸发的水分同时会再次流入至导水环内，导水环和水流之间存在不断的对流换热，从而使机器底部温升得到有效的控制，并且，多余的热量又加热了流动中的水，减少了能量的耗散和浪费。